又见玉米穗儿

市场上有玉米穗儿卖了。  
北京那边不叫玉米穗儿,叫老玉米。刚到北京那会儿,听人这样说,心里很不理解,怎么就知道那玉米穗儿是老的呢?
 
玉米穗儿老的和嫩的口感当然不一样。嫩的甜丝丝的高速无刷电机,一咬一包水;老的呢,吃起来有嚼头,香得很,不过吃起来费劲,牙口不好的吃不了。
 
我还是习惯叫它们玉米穗儿
 
很早以前,家里院边有一小块地,据说有二分多。二分土地到底有多少,至今我也弄不清楚。每年春天,父亲都要在那块小小的地里,种上玉米、土豆、芸豆、大蒜什么的。秋天再种上大白菜、萝卜。
 
那时,特别喜欢吃煮玉米。晾干了的玉米磨成面,烀成饼子或者做成玉米糊糊,就没有煮玉米好吃。从玉米窜缨开始,就天天盼着能早点吃上煮玉米。到了掰玉米穗儿的时候,父亲把包在玉米穗儿外边的包叶撕开一块,用指甲盖掐一掐玉米粒儿,就知道成熟了没有三轮垃圾车
 
掰下一筐玉米穗儿,剥下玉米的包叶,放在锅里煮,没多大一会儿,玉米特有的香气溢满房间,惹得我直咽口水。
 
年年吃煮玉米,只觉得是一件很平常的事。直到有一年的初夏,一位邻居老太想吃玉米,才让我对吃煮玉米有了新的感受。
 
当时,那老太已经七十几岁,患上绝症,没剩下多少日子。五六月份春夏交接,正是青黄不接的日子。老太忽然提出想吃玉米,这可难坏了老太的儿女。那时还不像现在,什么季节都能买到煮玉米。母亲在楼下听说这件事,回家在冰箱的犄角里找出两穗冷冻的煮玉米,送给老太太的闺女。老太太吃了两口煮玉米,心满意足地说:“又吃到玉米了,我又长了一岁。”没过几天,安详地去了。
 
在老太太眼里,吃到玉米就是又长了一岁。怀着对生命的不舍电磁阀,哪怕是吃一口煮玉米,也算是多长了一岁。
 
斗转星移,四季轮回,生命在季节的变换中悄悄延续。又见玉米穗儿,又想起那位老太太,不禁多了几分敬畏。好好享受这飘香的玉米穗儿。

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